Sedang mencari inspirasi resep kari ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia. Ada jugak yang hari - hari datang makan kari tanpa jemu. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam tanpa santan memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Ayam tanpa santan:
- Siapkan 6 potong Ayam
- Sediakan 2 batang Serai, geprek
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 sdm Kari kambing bubuk
- Siapkan 1,5 sdm Bumbu kuning
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
Jadi ianya lebih mudah untuk disediakan dan tidak cepat basi. Walaupun tanpa santan, kari ni tetap pekat sebab menggunakan serbuk kari yang banyak. Emak mertua saya menggunakan kari ikan kerana kari ikan lebih sesuai dan sedap untuk menu karinya. Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai, chapati ataupun roti biasa.
Cara menyiapkan Kari Ayam tanpa santan:
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus, bumbu kuning, serai dan daun jeruk hingga harum.
- Jika sdah harum, masukkan air sampai ayam terendam, kemudian masukkan kari bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk(kunyitnya sya kurang).
- Kemudian aduk hingga rata, masukkan garam dan kaldu bubuk. Biarkan sampai ayam matang. Kemudian tes rasa dan siap disajikan.
- Jika tidak ada bumbu kuning, bisa diganti dengan lengkuas, jahe dan kunyit ya..
So apa lagi, jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda. Jangan lupa subscribe youtube saya juga ya. Nak buat kari ayam tanpa santan, tapi kuah pekat ni mudah je. Boleh ganti resepi guna susu segar ataupun susu cair. Dya lebih suka susu segar sebab rasa lebih best berbanding santan dan susu cair. kari ayam pekat tanpa santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
