Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging sapi a la my mom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging sapi a la my mom yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging sapi a la my mom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik daging sapi a la my mom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut resep bistik Jawa a la my Mom. Resep Bistik Jawa a la my Mom. Bahan : ¼ kg daging sapi lulur dalam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging sapi a la my mom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi a la My Mom memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Daging Sapi a la My Mom:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 2 bh kentang ukuran sedang, potong2, goreng (optional)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Gunakan 1 1/2 cm kayu manis
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 mata asam jawa / 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 400-500 ml santan
- Gunakan 3-4 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Gunakan ♦ Bumbu Halus :
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 btg serai, ambil bagian putihnya
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 btr kemiri, sangrai
Soto Daging Sapi a la My Mom. Sil ahkan k lik link di bawah ini: Bebalung A sam Pedas R awon Ngawi 'Nendang' a la My Mom Tongseng D aging Sa pi. Hmm, siapa yang sanggup menolak kelezatannya. Makanan dari daerah Sumatera Barat ini memang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia dan rasanya yang lezat dipastikan masuk hampir ke semua lidah.
Cara menyiapkan Bistik Daging Sapi a la My Mom:
- Siapkan bumbu halus. Potong2 kentang, cuci bersih lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan.
- Rebus daging sapi (jangan dicuci dulu) dalam air mendidih hingga matang dan empuk. Cuci bersih daging lalu potong2.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga harum dan bumbu matang. Tuangkan santan, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, aduk rata dan biarkan santan mendidih. Masukkan asam jawa/air asam, daging, aduk rata kembali dan tutup, masak hingga santan berkurang dan berubah menjadi kental kecokelatan. Koreksi rasanya 👌. - (lihat resep)
- Terakhir masukkan kentang goreng, aduk dan masak selama 2 - 3 menit, matikan api. - (lihat resep)
- Sajikan.. - (lihat resep)
Bagaimana mengolah daging sapi menjadi hidangan bistik dengan saus kecap manis yang enak dan gurih. Hidangan ini tentunya bisa anda sajikan ditengah keluarga. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging sapi a la my mom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
