Anda sedang mencari ide resep bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging khas banjar (kalimantan selatan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Namun ada satu kuliner khas Banjar yang jarang direkomendasikan di situs-situs kuliner, padahal rasanya tak kalah nikmat. Nama makanan itu adalah selada banjar. Lihat juga resep Bistik ayam banjar enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bistik daging khas banjar (kalimantan selatan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan):
- Ambil 200 gram daging sapi potong2
- Ambil 1 (1/2 sdm) kecap manis
- Siapkan 50 gram gula merah
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 biji bunga lawang
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 12 biji bawang merah
- Gunakan 6 biji bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 3 biji merica
- Sediakan 1 cm pala
- Ambil 50 ml minyak goreng
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Pengalamanku dulu ada teman yg bingung itu knp sayuran kaya sop gitu kuahnya manis.
Langkah-langkah membuat Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan):
- Siapkan daging yang sebelumnya sudah dipresto, kalau tidak pakai presto daging bisa dimasak ketika bumbu masuk
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukan kecap manis dan gula merah, tambahkan air matang, masukan daging yang sudah dipresto tadi,masukan kayu manis, bunga lawang,cengkeh,tambahkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk daging (royco sapi)
- Masak hingga air berkurang,koreksi rasa,karena daging nya sudah dipresto maka sebentar aja masaknya,terakhir tambahkan daun bawang dan daun sop.jika sudah pas rasanya matikan kompor.
- Bistik daging sapi khas banjar siap disajikan.taburi bawang goreng diatasnya, kalau ada tambahkan emping melinjo.hmm enak
Memang taste banjar lebih ke gurih manis. Tapi dijamin enak bistik banjar ini. Kuliner khas Banjarmasin ini memiliki karakteristik tersendiri karena bumbu itiknya yang banyak dan masuk hingga ke dalam daging. Bumbu yang digunakan dalam kuliner ini adalah bumbu balado bercita rasa manis. Di bagian atasnya, ditaburi dengan irisan telur ayam/bebek, suwiran daging ayam, limau, dan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Daging khas Banjar (kalimantan selatan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
