Lagi mencari ide resep sup kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep BREINE BOON SOUP (Sup Kacang Merah ala Belanda)😁👍 enak lainnya. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup kacang merah menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup kacang merah:
- Siapkan 100 gr sandung lamur
- Siapkan 100 gr kacang merah
- Sediakan 2 umbi wortel ukuran sedang
- Gunakan 2 kentang ukuran sedang
- Sediakan 1/5 bagian kol kecil
- Ambil 7 buah buncis
- Siapkan daun bawang seledri
- Sediakan bawang goreng untuk taburan
- Sediakan bumbu :
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1/2 sdt lada atau sesuai selera
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur.
Langkah-langkah membuat Sup kacang merah:
- Rebus daging selama 15 menit dengan dibubuhi garam dan jahe geprek (gunakan panci presto utk mempercepat proses pelunakan)
- Masukkan kacang merah. Tutup lagi panci. Setelah 10 menit masukkan wortel, sandung lamur, buncis dan kentang.
- Sambil menunggu matang, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Lalu masukkan ke dalam rebusan sayur.
- Tambahkan lada, garam, gula dan kaldu bubuk
- Terakhir masukkan kol dan daun bawang seledri. Setelah kol matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur. Sup Kacang Merah merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kacang Merah. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
