Anda sedang mencari inspirasi resep bistik kuah daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik kuah daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik kuah daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik kuah daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik kuah daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Kuah Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik Kuah Daging Sapi:
- Ambil 1,7 kg daging sapi
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 50 gr gula jawa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdm garam
- Ambil 5 sdm kecap bango
- Ambil 1/2 pepaya muda uk kecil
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 telujuk laos geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 400 ml air
Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis. Berikut cara membuat soto daging sapi. Baca juga: Resep Soto Semarang yang Segar untuk Sarapan.
Cara menyiapkan Bistik Kuah Daging Sapi:
- Potong2 daging sapi, cuci bersih, sisihkan. Masukkan potongan pepaya muda utk mengempukkan daging.
- Uleg semua bumbu hingga halus, kemudian uleni daging dgn bumbu hingga merata. Diamkan 15 menit.
- Setelah 15 menit, masak daging dgn api kecil, wajan ditutup. Setelah setengah matang, masukkan air sisa bumbu, tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap. Tunggu bbrpa saat hingga kuah mendidih, cek rasa, bisa ditambahi. Masak hingga daging empuk dan air sedikit menyusut (bila daging blm empuk dan kuah hmpir kering, bisa ditambahi air, bumbu perasa menyesuaikan).
- Siap dihidangkan dan disantap dgn nasi hangat, mantap.
Cara Membuat Bistik Daging Sapi Sedap - Bistik daging sapi merupakan makanan yang memiliki citarasa sangat enak dan gurih. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. KOMPAS.com - Daging sapi dapat diolah dengan berbagai cara termasuk tumis. Kamu dapat membuat tumis daging sapi menggunakan bumbu dapur sederhana tambah santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik kuah daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
