Sedang mencari ide resep ayam crispy saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya. Assalamualaikum Bunda, Kali ini mama buat masakan baru yaitu Ayam Crispy Saos Asam Manis. Senengnya kalo masak sekali tapi bisa dikembangin buat beberapa resep masakan yg berbeda-beda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam crispy saus asam manis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam crispy saus asam manis:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Baluran tepung
- Siapkan 3 sdm tapioka
- Sediakan 3 sdm maizena
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil Bahan saus asam manis
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah gede
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan Saus tomat (sesuai selera)
- Ambil Saus cabe (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdm Gula
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Royco
Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Cara menyiapkan Ayam crispy saus asam manis:
- Cuci bersih ayam lalu potong2 sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis diamkan 10-15 menit lalu cuci lagi.
- Bumbui dengan lada dan garam, lalu masukkan putih telur aduk sampai rata. Tambahkan maizena dan tapioka aduk sampai rata (kalo teksturnya lengket bisa dibalurkan dengan campuran maizena dan tapioka lagi. Balurkan ayamnya satu satu)
- Goreng ayam sampai cokelat keemasan. Lalu sisihkan
- Untuk membuat sausnya iris bawang bombay dan cabai merah, lalu cincang bawang putih. Iris2 wortel seperti bentuk korek.
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombay. Masukkan cabe merah lalu tumis hingga matang. Masukkan wortel aduk2, lalu masukkan saus tomat dan saus cabe. Beri air sesuai selera. Tambahkan garam,gula,lada,royco
- Masak hingga matang. Jika tekstur saus nya menjadi cair maka bisa ditambahkan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 2 sdm air. (Supaya teksturnya jadi kental) ayam siap dihidangkan
Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan. Gampang bukan mencoba resep ayam asam manis paling maknyus ini? Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
