Anda sedang mencari ide resep kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam crispy dg saus bawang putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih. Besok uda weekend bund, klo gada plan kemana-mana mending bikin cemilan buat Kelg Dirumah. Ini saya share resep kulit Ayam Renyah plus Saus Bawang putih nya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam crispy dg saus bawang putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih:
- Ambil 500 gr Kulit Ayam, cuci dg garam remas2
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 3 cm jahe, haluskan
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 /sdt Garam
- Sediakan Bahan untuk baluran :
- Ambil 250 gr Tepung protein tingi
- Ambil 25 gr Tepung Maizena
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt bubuk kaldu
- Siapkan 1/2 sdt cabe bubuk
- Gunakan 1/2 sdt paprika bubuk
- Ambil Untuk rendam an :
- Gunakan 2 Sdm Susu bubuk larutkan dg 800 ml air
- Siapkan Untuk Saus :
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 cm jahe haluskan
- Siapkan 3 sdm Saus sambal
- Gunakan 3 sdm Saus asam manis
- Siapkan 3 sdm air Kaldu/bisa Di ganti air biasa
Kemudiam masukkan ayam ke dalam telur, aduk rata. Campur terigu, maizena dan baking powder, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam tepung, pastikan semua ayam terbaluri tepung. Goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
Cara menyiapkan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih:
- Cuci bersih kulit Ayam dg garam sambil diremas-remas. Potong2 Sesuai selera. Campur Kan semua bumbu marina dalam wadah beserta kulit Ayam. Remas2 spy bumbu merata. Simpan Selama 1-2 Jam dlm kulkas
- Setelah satu jam, siapkan Bahan baluran dan pencelup. Gulingkan kulit Ayam ke dlm campuran Tepung, kemudian ke larutan susu dan ke campura tepung lg. Klo mau kulit agak tebal bisa diulangi 2 kali.
- Siapkan penggorengan dg minyak banyak. Goreng kulit Ayam sampai matang dan kecoklatan. Setelah matang, dinginkan dan simpan dlm wadah tertutup rapat.
- Untuk Saus, campur Kan semua Bahan dlm wadah, aduk rata.
Campur ayam, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur. Tambahkan kucai, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai ayam terbalut rata telur asin. Cara membuat: - Potong ayam sesuai selera. - Aduk rata bumbu marinasi. Masukkan ayam sambil ditekan-tekan. - Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan. - Saus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kulit Ayam Crispy dg Saus Bawang Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
