Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging ala ibuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik daging ala ibuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging ala ibuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik daging ala ibuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Si ibuk paling suka masak olahan daging sapi. Salah satunya bistik daging. kalau bikin bistik si ibu selalu mencampurnya dengan kentang supaya jadinya lebih. Mulai kmrn mau masak daging bistik ini tapi belum sempat juga karena sibuk dg tugas yg lain😊.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik daging ala ibuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging ala Ibuk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bistik Daging ala Ibuk:
- Ambil 200 gr daging sapi khas dalam
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Pala bubuk
- Siapkan 3-4 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Gula merah
- Siapkan 1 sdt jahe bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan 4 sdm minyak
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong2
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
Kali ini Chef Deden Gumilar akan membawakan sebuah resep spesial dari Solo, yakni Bestik Kambing. Cita rasa khas daging kambing yang dipadukan dengan Kecap. Resep Bistik Kambing ini unik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara.
Cara menyiapkan Bistik Daging ala Ibuk:
- Siapkan bahan bumbu, haluskan. Potong2 tipis daging, cuci.
- Kupas kentang. Belah jadi 2, iris tipis sekitar 1/2cm. Cuci bersih. Goreng sampai matang.
- Siapkan pan. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daun bawang. Kemudian masukkan daging. Aduk rata.
- Masukkan kecap, lada, pala, jahe, gula dan garam. Aduk rata. Beri secukupnya air. Aduk aduk. Tutup pan dan biarkan hingga air menyusut dan daging empuk.
- Setelah air menyusut dan daging empuk.masukkan kentang. Aduk rata. Diamkan sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Daging dipotong kiub, cuci bersih, toskan dan lap dengan paper towel hingga kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik Daging ala Ibuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
