Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging sapi, kentang & telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi, kentang & telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi, kentang & telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bistik daging sapi, kentang & telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik daging sapi, kentang & telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH:
- Ambil 750 gr Daging Sapi
- Sediakan 20 butir Telur Puyuh
- Ambil 5 buah Kentang (potong kotak kotak)
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay (iris)
- Sediakan 1 buah Tomat (iris)
- Siapkan 3 Cabe Merah (cabe besar) (iris)
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 biji gula merah (hancurkan)
- Sediakan secukupnya Mrica bubuk
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Saori Saos Tiram
- Siapkan Secukupnya Gula & Garam
- Siapkan Air / Kaldu Daging
- Ambil Bawang Merah Goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 Siung Bawang merah
- Sediakan 10 Siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Ambil Jangan lupa selalu mencuci bersih semua bumbu sebelum dimasak*
Tambahkan ( kecap manis + garam + sedikit gula pasir + penyedap rasa ) lalu aduk aduk supaya bumbunya bercampur dan merasuk. Setelah kentang matang dan airnya tinggal sedikit ( jangan sampai habis ), kemudian tambahkan lada dan jintan yang telah dihaluskan. Dalam kuali, panaskan minyak + margerine hingga cair. Dalam kuali yang sama, masukkan kayu manis dan bahan kisar, tumis hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan BISTIK DAGING SAPI, KENTANG & TELUR PUYUH:
- Cuci bersih daging lalu rebus sampai setengah matang. Setelah daging setengah matang, tiriskan hingga agak dingin lalu potong sesuai selera (ingat ya,,, potong dagingnya jangan sesuai seratnya) dan geprek perlahan jgn sampe hancur,,, agar daging cepat lunak. Kupas kentang, cuci lalu potong kotak kotak dan goreng setengah matang, tiriskan. Jangan lupa kupas juga telur puyuhnya lalu cuci bersih.
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu, masukan bawang bombay yg sdh diiris iris. Setelah agak layu, masukan bumbu halus lalu tumis aduk rata, masukan cabe merah, tomat yg sudah diiris beserta lengkuas yg sudah digeprek.
- Setelah bau harum masukan daging aduk rata masukan kaldu daging sisa rebusan daging tadi. Jika kaldunya sedikit, tambahkan air. Tambahkan kecap manis garam dan gula pasir secukupnya juga mrica. Setelah mendidih tambahkan gula merah yg sudah dihancurkan beserta saori saos tiram. LALU TES RASA. Tunggu sampe daging empuk lalu masukan telur puyuh dan kentang yang sudah digoreng setengah matang, lalu tes rasa lagi. Tunggu sampe mendidih kentang sudah empuk dan kuah sudah mengental.
- Tarraa,,,, Bistik daging kentang dan telur puyuh telah mataang 😊 Taburi dengan Bawang merah Goreng yaaa dan Siaap dihidangkan untuk orang orang tercinta kita 😍😘
Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Kemudian masukkan kembali potongan daging kedalam rebusan saus dan rebus sambil ditambahkan sisa air. Bistik Lapis Daging Sapi enak lainnya. Bistik daging sapi ala Jawa sekarang sudah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik daging sapi, kentang & telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
