Lagi mencari inspirasi resep bistik daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bistik daging sapi pedas. daging sapi, lengkuas digeprek, lb daun salam, serai digeprek, Bumbu dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, cabai merah St. Lihat juga resep Bistik Bola Sapi Pedas enak lainnya. Resep sedikit aku modifikasi ada yg dikurangi dan ditambah karna nyesuain sama bahan di dapur sesuai challenge dr mama #KurasKulkas Olahan daging kali ini cocok bgt buat idul adha yg identik dgn daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik daging sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging Sapi Pedas memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bistik Daging Sapi Pedas:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 7 buah cabai rawit merah besar
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 butir pala
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Rempah-rempah:
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 butir kapulaga
Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
Cara menyiapkan Bistik Daging Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging lalu potong dadu (sesuai selera) lumuri dengan jeruk nipis agar tdk amis
- Didihkan air lalu masak daging sampai empuk dan berminyak
- Potong serong daun bawang dan cabai merah, iris2 bawang bombay (lebarnya kurleb 1/2 cm)
- Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum setelah itu masukan kaldu rebusan daging lalu tambahkan rempah2, gula merah, dan kecap manis masak sampai mendidih
- Setelah mendidih tambahkan gula, garam dan penyedap (koreksi rasa) lalu masukan daging aduk2 sampai bumbunya merata lalu masak sampai airnya agak mengering lalu tambahkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang aduk2 sampai tercampur semua dan agak layu lalu matikan kompor
- Sajikan diatas piring bersama dengan nasi hangat. Happy cooking moms 😉
- Tips: cara agar daging empuk sebaiknya setelah 1 kali pencucian daging lumuri daging dengan baking soda diamkan kurleb 1 jam setelah itu cuci 2 kali sebelum dilumuri dg air jeruk nipis.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Resep Membuat Bistik Daging Sapi Spesial Enak Lezat. Resep Membuat Bistik Daging Sapi Spesial Enak Lezat - Bistik daging sapi adalah salah satu masakan yang rasanya lezat, gurih dan enak. olahan masakan ini seringkali dihidangkan pada saat acara spesial seperti acara nikahan atau hajatan. Hidangan bistik sapi ini biasanya selalu jadi menu andalan restoran mewah atau rumah makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik daging sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
