Sedang mencari ide resep bestik daging banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bestik daging banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan ini masakan yang bisa bikin kangen orang tua terutama mama, Rasa bisa membawa kenangan Indah waktu dulu. Masakan mama itu dibuat dengan rasa Kasih Sayang, jadi tiada duanya buat saya.huhu kalau pulang ke rumah orang tua di kampung halaman ,pasti minta. Bistik Lapis Daging Sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bestik daging banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bestik daging banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bestik daging banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bestik Daging Banjar memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bestik Daging Banjar:
- Ambil I/2kg Daging Sapi
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan 4 buah cengkeh
- Siapkan 2 ruasjari kayu manis
- Ambil 1,5 ruasjari jahe
- Gunakan Royco sapi
- Ambil Garam
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Oleh karenanya, dalam sebuah tradisi perkawinan adat Banjar, calon pengantinnya dilarang pergi keluar rumah hingga seluruh rangkaian acara perkawinan diselesaikan. Hal itu dikarenakan kepercayaan masyarakat Banjar yang meyakini bahwa daging dari tubuh setiap kedua mempelai yang akan melaksanakan perkawinan akan menjadi manis bagi makhluk gaib. Olahan daging dan unggas merupakan sumber protein yang kita butuhkan dalam menu makanan sehari-hari.
Cara menyiapkan Bestik Daging Banjar:
- Potong daging sapi sesuai selera. Bersihkan. Potong dadu kentangnya.
- Blender semua bumbu halus. Lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung, tumis hingga masak.
- Kemudian masukkan daging sapi dan beri air hingga daging sapi terendam.
- Setelah daging setengah matang, masukkan kentang. Masak kembali hingga daging empuk. Masukkan royco dan garam.
- Tambahkan air jika dirasa daging kurang empuk, lalu masak dengan api sedang hingga bumbu tinggal sedikit.
- Jika sudah masak dan daging empuk, sajikan dengan nasi panas dan sambal terasi matang.
Sayangnya, banyak orang kerap merasa kesulitan memasak jenis daging atau unggas tertentu; karena untuk memotongnya membutuhkan banyak tenaga dan memakan waktu lama. Letakkan sedikit minyak dulu dipermukaan pan. Tidak boleh terlebih masak dan gunakan api sederhana besar. Kreasi resep masakan daging sehari-hari tak hanya soto, sate, atau semur, lho. Anda bisa mencoba membuat bakso sapi sebagai alternatif hidangan lain di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bestik daging banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
