Anda sedang mencari ide resep bistik galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik galantin daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini galantin dapet dikasi eyang, trus itu telor ga bagus banget hahhaa males ngupas kulitnya, udah gt kalo putihnya mulus gitu harus lama banget dimasak biar jadi coklat dan bumbu meresap, akhirnya telor dipecah,dibungkus pake clingwrap,direbus sampai matang. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik galantin daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik galantin daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik galantin daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik galantin daging sapi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bistik galantin daging sapi:
- Siapkan 6 potong galantin sapi
- Ambil 3 btr Telur rebus
- Sediakan Sayur
- Ambil Wortel rebus
- Ambil Buncis rebus
- Sediakan Brokoli rebus
- Ambil Selada segar
- Siapkan Kentang digoreng
- Ambil Bumbu kuah
- Ambil 1 btr bombay cincang halus
- Gunakan 1 siung bawang putih parut/cincang halus
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Ambil 5-7 sdm kecap manis
- Ambil Sejempol gula merah
- Gunakan Lada
- Siapkan 1/2 btr pala digeprek atau 1/2 sdt pala parut
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Ambil 1 sdm margarin/minyak utk menumis
- Ambil 5 gelas air bersih/kaldu
Jakarta - Resep galantin daging sapi ini mudah dibuat untuk sajian Natal. Diberi siraman saus gurih, galantin juga ditambahkan sayuran tumis yang mengenyangkan. Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah.
Cara menyiapkan Bistik galantin daging sapi:
- Tumis sampai layu bawang putih dan bombay menggunakan margarin, masukkan pala, lada, gula merah. Masukkan kecap dan saos tomat lalu tuang air, masak sampai mendidih. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Masukkan galantin dan telur ke dalam rebusan kuah. Masak sampai air meyusut 1/4 nya, dan bumbu terasa lebih pekat. Matikan api, lalu diamkan sampai dingin.
- Didihkan lagi kuah sampai sedikit menyusut, kira2 jadi 1/2 panci lebih dikit. Matikan api, diamkan sampai hangat lalu siap disajikan. (Ini dilakukan supaya bumbu dalam kuah terasa lebih dalam)
Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bistik galantin daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
