Sedang mencari inspirasi resep kari ayam praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam praktis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Kari Ayam in Groceries on Amazon. Resep kari ayam sederhana bisa anda coba untuk mengisi waktu anda daripada tidak ada kegiatan dirumah. Jika memang anda ingin variasi masakan menu makan keluarga anda, bisa dicoba juga nih resepnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam praktis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari ayam praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kari ayam praktis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari ayam praktis memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari ayam praktis:
- Siapkan 1/2 kg ayam/kambing/sapi
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm bubuk kari (sya pakai merk pawon)
- Sediakan 4 bh cabe merah besar
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 jari kunyit
- Siapkan 1 btg sereh
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Dengan ciri khas bumbu-bumbu seperti jinten, kapulaga, ketumbar, kunyit, kapulaga, daun kari dan sebagainya. Sering juga disajikan di warung-warung dan rumah makan. Sekilas memang kari ayam kampung terlihat mirip dengan opor ayam, bedanya terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Cara menyiapkan Kari ayam praktis:
- Bumbu halus Rajang bawang merah lalu goreng sampai kecoklatan.(ini rahasianya supaya karinya kental). Saya pernah lihat org india masak kari kambing sepanci trus bawang merahnya sebaskom, pantesan rasanya gurih^-^.Dan tumbuk bersama sama dengan bawang putih, kunyit, dan cabe merah,geprek lengkuas dan sereh. Lalu tumis sampai berbau harum.
- Masukkan ayam yg sudah di potong kecil.(khas kare adalah daging yg dipotong kecil) tumis sampai daging menguning. Lalu tambahkan santan kara yg sudah dicairkan.
- Masukkan bubuk kari, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Tunggu sampai sedikit mengental dan meresap kedalam daging. Matikan kompor dan sajikan.
Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena bumbu khususnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
