Sedang mencari ide resep ote-ote udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ote-ote udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Sekiranya kamu tinggal di Jakarta, bisa jadi kamu bakalan jarang menemuinya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote-ote udang menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote-ote udang:
- Siapkan 400 gram wortel
- Siapkan 300 gram tauge
- Siapkan 150 gram udang
- Gunakan 500 gram terigu protein sedang, ayak
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Ambil 2 genggam bawang merah, iris tipis buat bawang goreng
- Gunakan 4 batang bawang pre, iris tipis tipis
- Siapkan 3 batang seledri, iris halus
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih, goreng
- Siapkan secukupnya Merica
Resepku.me - Udang merupakan bahan olahan khas nusantara yang berasal dari laut atau pantai. Keberadaan udang sebagai bahan olahan jajanan Indonesia memberikan inovasi unik bagi Nusantara. Tak hanya itu, kandungan gizinya seperti, vitamin, protein dan mineral bermanfaat sebagai antioksidan untuk menjaga. Resep Bakwan Udang, Ote-Ote, atau Weci Renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ote-ote udang:
- Campur wortel, tauge, bawang pre, seledri, bumbu halus, telur, garam, gula dan merica, aduk rata
- Beri terigu, aduk rata
- Tambahkan air secukupnya (saya lupa nakar) kira kira 2 gelaslah, jangan terlalu kental dan jangan keenceran
- Panaskan minyak dan cetakan
- Isi cetakan dengan adonan ote ote, beri udang diatasnya, goreng hingga lepas dan isi adonan lagi. Goreng hingga coklat keemasan
- Sajikan dengan petis udang
Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang? Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya - Dibawah ini adalah Resep Ote-Ote Udang, Camilan Seru untuk Kamu Coba Berikutnya oleh tabloidkuliner.com, Semoga saja bermanfaat bagi anda yang membutuhkan. Belum lengkap resep camilanmu tanpa Ote-Ote Udang yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ote-ote udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
