Lagi mencari inspirasi resep sambel ayam goreng buah kemang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ayam goreng buah kemang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ayam goreng buah kemang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel ayam goreng buah kemang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Sambel Ayam Goreng Buah Kemang. Lihat juga resep Sambal Buah Binjai / Kemang enak lainnya. Masukkan potongan ayam ke dalam cobek berisi sambal, lalu geprek.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel ayam goreng buah kemang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Ayam Goreng Buah Kemang memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Ayam Goreng Buah Kemang:
- Siapkan Bahan sambel kemang :
- Sediakan 2 bh kemang matang
- Gunakan 10 bh cabe keriting bakar
- Gunakan 5 bh rawit merah bakar
- Sediakan 1 potong terasi bakar
- Ambil sesuai selera Gula merah
- Gunakan sedikit Garam
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm penyedap masakan
- Gunakan Air 250 mlm mengungkep ayam
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Gunakan 1 potong kunyit
- Siapkan 1 potong lengkuas
- Ambil 1 potong jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Pertama yang kita buat adalah sambal buat ayam gorengnya dulu. Rasa sambal yang saya buat ini cen. Ayam geprek menara juga mempunyai varian 'Sambal Pencit' yang menggunakan kombinasi mangga muda sebagai pelengkapnya. Selain sambal sambal sari nanas dan sambal pencit, ayam geprek juga menyajikan sambal strawberry, sambal blimbing wuluh, sambal apel dan akan ditambah menu menu baru secara berkala dengan buah buah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Ayam Goreng Buah Kemang:
- Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai mateng.tes rasa kalo sdh pas tiriskan
- Kemudian goreng sampai garing
- Kupas kulit buah kemang matang &cuci bersih
- Haluskan bumbu cabe merah, rawit,terasi bakar,gula merah & garam secukupnya
- Cincang & serut buah kemang yg sdh di kupas di atas bumbu yg sdh di haluskan tadi kemudian aduk rata.
- Tes rasa kalo sdh pas siap di sajikan sambel buah kemang beserta ayam goreng nya 😋🤗
Ngomongin soal sambal khas Indonesia, biasanya yang kita tahu gak jauh-jauh dari sambal ijo, sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal matah, atau sambal dabu-dabu. Padahal, masih banyak lho sambal unik khas daerah lainnya yang gak kalah enaknya. Sekilas, mirip sekali dengan sambal terasi. Namun sambal ini menggunakan beberapa bahan lain yang membuat rasa serta aromanya cukup berbeda. Baca juga: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur, Cocok untuk Cocolan Tahu Goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel ayam goreng buah kemang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
