Lagi mencari inspirasi resep sambal ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ayam goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng sambal pecek enak lainnya. Sekilas, mirip sekali dengan sambal terasi. Namun sambal ini menggunakan beberapa bahan lain yang membuat rasa serta aromanya cukup berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal ayam goreng memakai 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ayam goreng:
- Sediakan 1 ekor ayam bagi 4
- Ambil 1/4 bawang batak
- Siapkan 1/4 cabe kasar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Sesuai selera penyedap rasa
Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia. Jadi kerana tak mahu membazir atau membuang nya begitu sahaja, saya dengan dibantu oleh pengasuh cucunda saya telah setuju untuk memasak sambal hati ayam goreng. Sangat sedap walaupun saya hanya menjamah sedikit sahaja. Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.
Cara membuat Sambal ayam goreng:
- Cuci bersih ayam lalu Goreng ayam sampai matang
- Goreng ayam sampai warna ke coklatan
- Cuci bersih bawang batak serta cincang bawang putih jadi kecil2
- Tumis bawang putih berserta cabe kasar
- Lalu tuang bawang batak kedalam tumisan sambal aduk sampai rata
- Lalu masukan ayam goreng berserta penyedap rasa tumis sampe bumbu2 meresap
- Lalu angkat
- Siap di hidangkan
- Selamat mencoba
Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. Untuk anda yang suka tambah lauk pauk dalam sambal goreng jawa ni, anda boleh guna hati ayam,daging, pedal,ikan bilis ataupun lauk lain. Manakala sayur yang selalu menjadi pilihan adalah kacang panjang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
