Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ayam goreng/bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam goreng/bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam goreng/bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ayam goreng/bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Search Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ayam goreng/bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ayam Goreng/Bakar memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Ayam Goreng/Bakar:
- Sediakan 85 gram cabai merah keriting, tanpa tangkai
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah, tanpa tangkai
- Ambil 20 gram bawang merah, tanpa kulitnya
- Gunakan 15 gram bawang putih, tanpa kulitnya
- Ambil 100 gram tomat merah
- Ambil 15 gram gula merah
- Ambil 3 gram asam jawa, tanpa biji
- Sediakan 10 gram terasi
- Ambil 6 gram garam
- Siapkan 100 gram minyak goreng, jelantah lebih enak
- Ambil 2 buah jeruk limo, ambil airnya
Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat. Aromatic Padang style CHICKEN curry / BEEF TENDON curry. Grilled BEEF short ribs with Bali style sambal. Bakar ayam di atas bara api sambil diolesi madu.
Cara menyiapkan Sambal Ayam Goreng/Bakar:
- Iris bawang (iris seperti membuat bawang goreng, tapi agak tebal),,, siapkan wajan, beri 100 gram minyak goreng, lalu goreng bawang hingga kecoklatan,,, angkat, letakkan dalam cobek, tambahkan terasi + gula merah + garam, haluskan, sisihkan.
- Goreng cabai setengah matang, angkat,,, lalu goreng tomat setengah matang,, pakai minyak bekas goreng bawang ya,,, lalu masukkan cabai kedalam cobek yang berisi bawang tadi, haluskan,, lalu tambahkan tomat, haluskan.
- Setelah semua halus, goreng sambal dalam minyak bekas tadi, tambahkan asam jawa, aduk rata, tes rasa,, goreng sambal hingga keluar minyak, goreng dengan api sedang ke kecil,, matikan api, beri air perasan jeruk limo, aduk rata.
- Diamkan sambal hingga benar2 dingin, siap dinikmati,,, Selamat Mencoba :-)
Bakar sambil dibolak-balik hingga ayam matang dan jangan sampai gosong. Sajikan ayam bakar dengan pelengkap sambal dan lalap mentimun serta daun kemangi. Lihat juga resep Sambal Goreng Ayam enak lainnya. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ayam Goreng/Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
