Lagi mencari ide resep panggang babi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panggang babi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi Pangang is my favorite dish on the menu of a Chinesae/Indonesian Restaurant. It took me a long time to figure it out how to get the crunchy meat. I read somewhere else that the Chinese/Indonesian Restaurants were deep frying the meat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panggang babi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan panggang babi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panggang babi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panggang babi lada hitam menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panggang babi lada hitam:
- Siapkan 1 kg daging babi bagian dadanya
- Gunakan 4 siung bawah putih
- Ambil seukuran jempol Kunyit
- Gunakan seukuran jempol Jahe
- Ambil Saos lada hitam
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan secukup Garam
- Gunakan sesuai selera Penyedap rasa
Babi panggang is an Indonesian term which refers to a wide variety of grilled or roasted pork dishes. It is believed that the tradition of preparing pork in Indonesia grew out of Chinese culinary heritage, and because of religious reasons pork dishes are usually found in areas with a predominant Christian and. Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya. Daripada beli terus, inilah resep mudah membuat iga babi panggang.
Langkah-langkah membuat Panggang babi lada hitam:
- Daging babi di potong2 sesuai selera
- Daging direbus sampai empuk dikasih garam secukupnya.
- Bawang putih, kunyit dan jahe di ulek halus.
- Daging yg sdh di rebus ditiriskan, kemudian campur dgn bumbu yg td di ulek, kemudian di tumis dgn campuran kecap manis dan saus lada hitam dgn api kecil selama beberapa menit.
- Kemudian di panggang tdk lama sampai lemaknya keluar
- Angkat dan dhidangkan sewaktu hangat…
- Selamat mencoba dan menikmati…🙏
Tumis bawang, cabai, garam, lada hitam, dan iga yang telah dimarinasi. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat panggang babi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
