Anda sedang mencari inspirasi resep donat empuk simpel menul lembut 1x proofing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk simpel menul lembut 1x proofing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk simpel menul lembut 1x proofing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat empuk simpel menul lembut 1x proofing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Saya pake air yang didinginkan sebentar di freezer. Ademin sebentar baru beri glaze atau toping. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat empuk simpel menul lembut 1x proofing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat empuk simpel menul lembut 1x proofing menggunakan 8 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat empuk simpel menul lembut 1x proofing:
- Ambil 250 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Siapkan 55 gr gula pasir
- Gunakan 2 gr bread improver (optional)
- Sediakan 6 gr ragi
- Sediakan 1 telur
- Gunakan 120 ml susu cair dingin/ air dingin
- Sediakan 35 gr margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
Resepnya itu mudah dan simpel, sehingga cocok untuk pemula. Resep lengkap, kamu bisa simak sebagai berikut. Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Jadi, kamu harus perhatikan betul bahan-bahan yang akan digunakan supaya donat yang kamu buat sesuai dengan keinginanmu.
Cara membuat Donat empuk simpel menul lembut 1x proofing:
- Campur telur dengan air dingin. Aduk rata. Saya pake air yang didinginkan sebentar di freezer.
- Campur tepung, gula, dan ragi. Aduk. Masukkan campuran telur tadi. Karna saya pakai setengah resep jadi total yg saya pakai sekitar 60ml atau setengah gelas.
- Mixer kecepetan rendah sampai adonan setengah kalis. Jika sudah terasa berat, naikkan kecepatan mixer.
- Masukkan margarin. Mixer kembali. Saya ga ngitung sih berapa lama saya nge-mixer kalo adonan pas dipegang udah elastis saya matikan mixer. Elastis itu kayak kulit martabak gitu. Tapi yang pasti ngulen pake mixer itu lebih ngehemat waktu pun tenaga daripada ngulen manual.
- Kalo sudah terasa elastis dan ga lengket, pipihkan adonan, potong sesuai selera. Saya (lagi) ga pakai timbangan jadi yaa kira2 aja.
- Tips: adonan di potong yaa jangan di tarik supaya tekstur dalam donat ga rusak.
- Bulatkan adonan yg sudah dipotong2 tadi. Buletinnya pelan2, harus mulus atasnya.
- Diamkan adonan selama kurleb 1 jam. Karna saya proofing di ruangan cukup panas jadi ga sampe 1 jam udah ngembang cantik.
- Paanaskan minyak. Goreng satu persatu donat di minyak banyak dan api kecil.
- Tips: lumuri tepung dulu sebelum donat yg dipotong2 tadi di letakkan. Tujuannya supaya jalannya licin pas mau di cemplungin ke minyak panas. Karna kalo donatnya diangkat pakai tangan bisa ngerubah bentuknya. Malah bisa mimpes.
- Goreng dengan teknik 1x balik saja. Balik donat kalo dibawahnya sudah berwarna kecoklatan.
- Tips: Jangan bolak balik donat, karna saya pernah pakai teknik ini dan akhirnya selalu banjir minyak di dalem donat.
- Angkat donat jika warna sudah berubah kecoklatan, keringkan minyak.
- Ini tekstur dalemnya. Asli deh menul banget 11-12 sama donat jco.
- Ademin sebentar baru beri glaze atau toping. Jangan panas2 di kasih glaze nanti cair glazenya.
- Ohya, dari bbrapa resep ada yg pakai air hangat dan air dingin dan setelah saya cari tau bedanya apa, ternyata air dingin ini fungsinya utk menetralkan komponen panas dari mixer. Jadi kalo ngulennya pake tangan, better pakai air hangat yaaa. Air hangat loh, hangat kuku gitu, jangan air panas, nanti ragi mati.
- Maafkeun bentuknya yang masih amburadul. karna newbie jadi sebisanya. yang penting tekstur ga kalah sama donat yg bermerk itu
- Beberapa kali membuat donat, saya coba pakai bread improver, ternyata hasilnya lembut pake banget sampai beberapa hari (saya tes sampai 5 hari dan masih lembut).
Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Jaket Anti Corona APD Waterproof FREE MASKER. Bongkar tips nge-donat ala wilda moms. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Nah kali ini aku bagi-bagi resep Nah sekian resep donat simpel yang tentunya lembut dan enak dari aku ,semoga resep ini bermanfaat untuk mengisi kegiatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat empuk simpel menul lembut 1x proofing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
