Sedang mencari ide resep lalapan kulit ayam sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lalapan kulit ayam sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lalapan kulit ayam sambal terasi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lalapan kulit ayam sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan peda paling cocok jika diolah menjadi makanan pedas, salah satunya dijadikan sambal. Berikut resep sambal terasi ikan peda yang bisa kalian coba di rumah. Baca juga: Resep Sambal Terasi Tomat, Cocok buat Ayam Penyet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lalapan kulit ayam sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lalapan Kulit Ayam Sambal Terasi memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lalapan Kulit Ayam Sambal Terasi:
- Sediakan 2 ikat bayam petik daunnya
- Gunakan 3 potong tahu kuning
- Gunakan 3 potong tempe
- Siapkan Air 100 ml + garam 1/2 sdt untuk marinasi tahu dan tempe
- Sediakan 200 gram kulit ayam
- Siapkan 1 sdm munjung tepung beras
- Sediakan 4 sdm munjung tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan Sambal Terasi :
- Ambil 4 buah tomat merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Kalau punya waktu senggang, yuk masak sendiri. Lebih mantap lagi, ayam goreng kremes itu disajikan dengan sambal terasi dan lalapan. Sekali makan, bisa nambah nasi berkali-kali deh! Tambahkan terasi, garam, dan gula, haluskan kembali sampai benar-benar halus.
Langkah-langkah menyiapkan Lalapan Kulit Ayam Sambal Terasi:
- Rebus bayam sampai matang tiriskan
- Rendam sebentar tahu dan tempe ke dalam air yang sudah di beri garam lalu goreng tahu dan tempe sampai golden brown tiriskan
- Campurkan tepung beras, tepung terigu, merica bubuk, kaldu bubuk ke dalam wadah aduk sampai merata masukan kulit ayam yg sudah dibersihkan
- Baluri kulit ayam dengan adonan tepung sampai merata lalu goreng ke dalam minyak panas sampai golden brown tiriskan
- Cara Membuat Sambal Terasi : - 1. Goreng terasi sampai matang angkat tiriskan - 2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe angkat tiriskan - 3. Goreng tomat sampai layu angkat tiriskan - 4. Ulek semua bahan yang sudah di goreng sampai halus tambahkan garam dan gula pasir ulek kembali - 5. Lalapan kulit ayam sambal terasi siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Gunakan ulekan untuk membuat rasanya makin mantab. Tuang sedikit minyak sisa menggoreng bahan sambal tadi sedikit saja. Uleg kembali sampai halus dan tercampur semua bahnnya. Resep Sambal Terasi Pedas Makan lauk goreng tak lengkap tanpa sambal dan lalapan. Sambal lalapan cocok dimakan dengan ikan goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan berbagai lauk lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lalapan kulit ayam sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
