Sedang mencari ide resep kari kambing 🐐 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing 🐐 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing 🐐, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kambing 🐐 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. Lihat juga resep Kari Kambing India enak lainnya. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari kambing 🐐 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kari kambing 🐐 menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari kambing 🐐:
- Gunakan Bahan utama :
- Gunakan 65 ml santan kara (kemasan kecil)
- Sediakan 200 gr daging kambing
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Seujung sdm gula putih
- Ambil Seujung sdt kaldu bubuk
- Sediakan Seujung lada bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Siapkan 1 cabe rawit
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan Seujung sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput jintan kasar
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang kayu manis (yg tipis/bisa lihat gambar)
- Siapkan 2 kembang Lawang
- Sediakan 2 cengkeh
- Siapkan 2 kapulaga
Untuk hilangkan bau kambing dalam masakan, perahkan jus lemon ke atas daging kambing. Penasaran gimana cara bikin Kari Kambing endeus dan apa aja rahasia bumbu-bumbunya? Resep yang satu ini wajib banget untuk Endeusiast coba apalagi bagi penggemar hidangan kambing! Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai.
Cara menyiapkan Kari kambing 🐐:
- Siapkan bahan bahannya, daging sdh aku rebus dr idul Adha, cuci bersih cabe lalu masukkan dlm blender bersama bahan halus lainnya
- Potong daging sesuai selera, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bahan Cemplung dan tumis lalu masukkan Daging kambing aduk rata
- Masukkan santan dan air lalu masak hingga agak susut airnya (kental), masukkan garam, gula pasir dan Kaldu bubuk tes rasa dan selamat mencoba
Walaupun roti canai saya tidak berapa menjadi, tapi ada rasa dan boleh makan umpama. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Sekilas gulai kambing dan kari kambing terlihat mirip, tapi begitu dicicipi kuahnya terasa berbeda. Kari lebih terasa pekat dibanding kuah gulai berkat penggunaan bumbu kari yang biasa digunakan. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari kambing 🐐 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
