Anda sedang mencari inspirasi resep ote-ote (bakwan) udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote (bakwan) udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote (bakwan) udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ote-ote (bakwan) udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bakwan Udang Sayur In Surabaya , this meal is known as Ote-ote (which means "naked" in English) - don't ask my why, while in other towns, they called it Bakwan Udang Sayur. I don't know where originally this meal comes from. Berawal dari rasa pengen istri sama nih jajanan buat takjil buka puasa, mmm yang menurut saya sih gak sehat (gorengan) :p.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote-ote (bakwan) udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ote-ote (bakwan) Udang menggunakan 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote-ote (bakwan) Udang:
- Gunakan 1 bks udang kupas
- Sediakan 1 bks kecambah besar
- Ambil 1 bh kol kecil
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Ambil Sejumput ketumbar
- Gunakan Tepung terigu
- Gunakan Garam
- Siapkan Masako ayam
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak goreng
Salah satu alat yg perlu disiapkan utk membuat bakwan udang ini adalah sendok sayur sebagai cetakannya. Tp seringkali adonan yg lengket di sendok sayur membuat orang enggan mencoba membuat camilan satu ini. Cara supaya adonan nggak lengket di sendok sayur. Resep Bakwan Jagung Udang - Bakwan jagung yang punya julukan dadar jagung, empal jagung, ote-ote dan Perkedel Jagung merupakan salah satu gorengan favorit.
Cara membuat Ote-ote (bakwan) Udang:
- Siapkan alat dan bahan
- Udah kupas di cuci terlebih dahulu
- Iris tipis memanjang kol lalu dicuci bersama kecambah tiriskan di wadah
- Masukkan juga udang di wadah bersama sayur
- Siapkan bumbu, ulek bm, bp, ketumbar, garam hingga halus
- Masukkan bumbu ke wadah bahan
- Tambahkan tepung dengan menyesuaikan bahan, bisa di kira2 sendiri jgn terlalu encer
- Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit menyesuaikan bahan
- Masukkan jg masako, koreksi rasa sambil terus di aduk hingga rata
- Siapkan wajan, dan goreng adonan hingga matang
- Tiriskan, siap dihidangkan 😉
Rasanya yang enak, empuk dan kriuk, asik banget dimakan bersama cabai rawit atau dicocolin ke saus pedas. Dan makin sedap bila dimakan dalam kondisi masih hangat, crispy dan so yummy! Bagiamana Cara Membuat Bakwan Udang Yang Paling Enak? - Ada beberapa olahan semacam bakwan yang dibuat oleh masyarakan Indonesia diantaranya di daerah jawa timur mereka menamakan-nya Ote Ote, lalu jawa barat dengan nama Bala Bala kalau didaerah lain diluar jawa belum tau saya mereka menamakan-nya apa. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote (bakwan) udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
