Sedang mencari ide resep lalapan ayam sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lalapan ayam sambal terasi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lalab or lalap is a Sundanese raw vegetable salad served with sambal terasi. It is a popular Sundanese vegetable dish originated from West Java, Indonesia. There are no set rules on what vegetables make into lalab, in practice all edible vegetables can be made as lalab.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lalapan ayam sambal terasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lalapan ayam sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lalapan ayam sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lalapan Ayam Sambal Terasi menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lalapan Ayam Sambal Terasi:
- Gunakan 3 potong tempe
- Gunakan 3 potong tahu
- Ambil 1 buah terong ukuran kecil potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 1 papan pete
- Sediakan 2 potong ayam
- Ambil 1 ikat daun kemangi petik daunnya
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Ambil Bahan Sambal Terasi :
- Siapkan 4 buah tomat merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
Biasanya ayam goreng disajikan berdampingan dengan sambal terasi dan berbagai macam jenis sayuran sebagai lalapan. Ternyata, untuk mengolah ayam goreng agar memiliki rasa yang istimewa tak bisa dilakukan sembarangan. Diperlukan racikan bumbu yang pas untuk memperoleh cita rasa ayam goreng yang benar-benar mantap dan tak mudah dilupakan. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat.
Cara membuat Lalapan Ayam Sambal Terasi:
- Panaskan Minyak goreng tempe, tahu, terong dan ayam sisihkan
- Bakar pete sisihkan
- Cara Membuat Sambal Terasi : - 1. Goreng terasi sampai matang angkat tiriskan - 2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe angkat tiriskan - 3. Goreng tomat sampai layu angkat tiriskan - 4. Ulek semua bahan yang sudah di goreng sampai halus tambahkan garam dan gula pasir ulek kembali - 5. Sajikan tempe, terong, tahu, pete ayam dan kemangi bersama sambal terasi dengan nasi hangat untuk keluarga tercinta ❤
Sambal terasi juga cukup fleksibel untuk dipadukan dengan makanan apa pun, misalnya ayam penyet. Resep sambal tomat goreng dengan sedikit tambahan terasi pasti akan lebih sempurna belum lagi kalau sambalnya pedas, pasti bakalan mampu mendongkrak selera makan walaupun hanya dengan ikan asin. Silahkan disimak informasi detail dibawah ini. Gunakan ulekan untuk membuat rasanya makin mantab. Tuang sedikit minyak sisa menggoreng bahan sambal tadi sedikit saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lalapan ayam sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
