Anda sedang mencari ide resep bakwan (bala-bala/ote-ote/hongkong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan (bala-bala/ote-ote/hongkong) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) Kalo didaerahku ini namanya bakwan atau bala-bala. Di banyuwangi namanya hongkong atau ote-ote 😄 Apapun namanya, gorengan menu ini emang kesukaan banyak orang. Cuaca hujan gini mendukung banget buat nyemil-nyemil 😊 Semoga bermanfaat 😉 Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) Kalo didaerahku ini namanya bakwan atau bala-bala.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan (bala-bala/ote-ote/hongkong), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan (bala-bala/ote-ote/hongkong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan (bala-bala/ote-ote/hongkong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong):
- Siapkan Kol / gubis (potong-potong sesuai selera)
- Siapkan Wortel (potong-potong sesuai selera)
- Sediakan Daun seledri (rajang)
- Sediakan Daun bawang (rajang)
- Siapkan Cabai rawit iris-iris tipis (optional)
- Gunakan Tepung terigu (sesuai selera - saya pakai 18 sdm)
- Sediakan Tepung maizena (sesuai selera - saya pakai 3 sdm)
- Ambil Kunyit bubuk (optional - saya pakai 1/4 sdt)
- Gunakan Air (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm air kapur sirih (optional)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 siung cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sejumput gula
Pake sambal pedas buat cocolan pun asik. kriuk. haii gan. hari ini ane masak bakwan. ane jadi inget kalau di indonesia tercinta ini ada banyak nama buat bakwan. suami ane yang asalnya dari urang sunda bilangnya bala-bala. naahhh ane pernah tinggal di jember. di jember ada bakwan yang pake udang, namanya HONGKONG hahahahahha iya hongkong nih ane kasih penampakan hongkong nah ane bahas juga yaaaa beberapa jenis. bakwan yaaa bakwan Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :). Tapi ternyata enggak semua daerah menyebut makanan ini bakwan.
Langkah-langkah membuat Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong):
- Campur semua bahan adonan : kol, wortel, daun bawang, daun seledri, tepung terigu, tepung maizena.
- Haluskan bumbu. masukkan kedalam bahan adonan. tambahkan air, air kapur sirih, penyedap rasa ayam, garam, sejumput gula dan bubuk kunyit. cek rasa.
- Panaskan minyak goreng. lalu goreng hingga coklat keemasan.
- Jika ingin ditambahkan irisan cabai rawit (yg sudah disiapkan tadi) ke beberapa adonan sebelum digoreng juga bisa. angkat. sajikan.
Bala-bala adalah sebutan orang Jawa Barat untuk bakwan. Bala-bala paling enak disantap selagi hangat, ditemani cabai rawit. Lihat juga resep Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan enak lainnya. Punya Bentuk yang Sama, Inilah Nama Lain Bakwan di Berbagai Daerah di Indonesia. Di antara banyaknya berbagai kuliner khas nusantara, gorengan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
