Lagi mencari inspirasi resep karage ayam sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karage ayam sambal hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karage ayam sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan karage ayam sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ini masakan ter-ngga niat sih sbnrnya, haha. Entah knp tiap senin tu males ngapa²in, tapi krn hari ini libur dan pastinya ada paksuami di rumah, jdnya hrs masak (biasa jg masak sih, cmn hari ini super malass). Alhasil masak karage ayam aja, tapi bumbunya yg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan karage ayam sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Karage Ayam Sambal Hijau memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Karage Ayam Sambal Hijau:
- Sediakan 1/8 kg Fillet Dada Ayam
- Siapkan Bumbu Marinasi Ayam:
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Sediakan Secukupnya Bumbu Serbaguna Sasa
- Gunakan Indof**d Balado Hijau
Bagian ayam yang biasa digunakan yaitu bagian paha karena dagingnya lebih lembut dan juicy walau digoreng deepfry sampai garing luarnya. Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss! Lepas ni Kak Bell nak cuba buat resepi ayam masak hijau Thai pula.
Langkah-langkah menyiapkan Karage Ayam Sambal Hijau:
- Potong kotak² ayam fillet, lumuri jeruk nipis 10 menitan. Bilas dgn air bersih, lalu lumuri dgn bumbu marinasi yg sudah dihaluskan selama min. 15 menit
- Setelah didiamkan min. 15 menit, tambahkan telur dan 2 - 3 sdm Tepung Bumbu. Aduk rata.
- Ditempat terpisah siapkan secukupnya tepung bumbu untuk balutan ayamnya. Selanjutnya, balurkan ayam ke tepung kering (tepung bumbu) satu kali saja dan diamkan sejenak selagi minyak dipanaskan di wajan. Jika minyak sudah panas, goreng hingga kuning kecoklatan (golden brown). Tiriskan.
- Panaskan beberapa sendok sambal balado hijau dalam wajan, setelah itu masukkan karage yg sudah jadi. Aduk rata. Daann… Jadi deh tinggal ditata di mangkuk 🙂
Bolehlah cuba dan share resepi ni kalau korang nak. Pendek kata, masak apa pun sedap kalau ada sambal hijau. Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Cara masak same je mcm masak terung sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat karage ayam sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
