Sedang mencari ide resep ayam sambal hijau / ayam lado ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal hijau / ayam lado ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Panaskan minyak di dalam wajan dan tumis cabai hijau sampai matang. Lihat juga resep Sambal Ayam Lado Hijau enak lainnya. Resep & Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Lado Hijau Yang Paling Enak - Kalau saya boleh tau, apa yang membuat ayam goreng menjadi lebih nikmat jika dimakan bersama nasi? hmm. tentunya sambelnya bukan, kemudian lalapan-nya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal hijau / ayam lado ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal hijau / ayam lado ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam sambal hijau / ayam lado ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo:
- Ambil 1/2 kg ayam yg sudah diungkep
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 10 cabe ijo besar
- Sediakan 10 cabe ijo kecil (sesuai selera)
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Lada putih bubuk
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi. Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo. Gunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang mampu menghantar panas merata sehingga ayam matang sempurna.
Langkah-langkah membuat Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo:
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah diungkep sampe berwarna kecoklatan. Tiris dan sisihkan.
- Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe ijo besar, cabe ijo kecil, cabe rawit dan kemiri.
- Siapkan wajan, tumis bumbu yg sudah diulek kasar tadi. Lalu, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, jahe dan lengkuas. Tunggu hingga harum, kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng.
- Tambahkan air secukupnya, lalu beri garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga airnya menyusut.
- Masakan siap dihidangkanā¯¤
Wajan ini terbuat dari lapisan anti lengket sehingga memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Hijau / Ayam Lado Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
