Sedang mencari inspirasi resep koipeng (nasi campur babi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koipeng (nasi campur babi) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan khas kalimantan emang gak ada matinya. Salah satu yang paling diburu oleh para penikmat kuliner, terutama menu babi nya yang memang uda terkenal. Terus aku kepengen ngepost aja hehehee jadi ya gitu deh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koipeng (nasi campur babi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koipeng (nasi campur babi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koipeng (nasi campur babi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Koipeng (nasi campur babi) menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koipeng (nasi campur babi):
- Siapkan Ayam kecap :
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong kecil
- Sediakan 2 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kayu manis seukuran kelingking
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan Secukupnya saos tiram
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 1 sdm maizena larutkan air
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan kuah :
- Gunakan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil 2 sdm minyak bawang putih
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka larutkan 100 ml air
- Ambil 2 bh bunga lawang
- Siapkan Siobak (babi garing) :
- Gunakan 1 kg samcan
- Gunakan 1 sdm garlic powder
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm ngohiong
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan secukupnya Cuka
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan Timun potong sesuai selera
- Sediakan Bawang putih goreng
- Ambil Sayur asin potong lalu tumis dengan bawang putih (saya skip)
- Ambil Konchiang : saya beli jadi
Isinya sangat lengkap, mulai dari babi panggang, babi merah, telor, ngohiang. Zobacz tweety związane z tematem #koipeng. Sprawdź, co myślą inni, i dołącz do rozmowy. Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis, dan disertai kuah Sayur Asin Baikut.
Langkah-langkah menyiapkan Koipeng (nasi campur babi):
- Ayam kecap : rebus telur sampai matang, sisihkan. Campur semua bahan jadi 1 lalu siapkan wajan masukan daging ayam dan semua bumbu, biarkan kecap meresap keayam jika sudah meresap beri air secukupnya sampai ayam terendam masukan telur yg sudah di rebus, masak hingga ayam empuk dan telur berwarna kecoklatan trakhir baru masukan latutan maizena aduk cepat
- Bahan kuah : rebus air sampai mendidih lalu masukan semua bahan kecuali larutan tepung jika dirasa sudah cukup pas rasa nya baru masukan larutan tepung aduk cepat sampai mengental.
- Bahan siobak : campurkan bahan, garam 1/2 sdm, garlic powder, ngohiong,lada lalu baluri ke daging samcan kecuali kulit nya, bagian kulit nya di baluri cuka dan sisa garam tadi, diamkan dikulkas semalaman diwadah tanpa ditutup, dengan posisi kulit menghadap ke atas untuk mengurangi kadar air. Besok nya keluarkan daging lalu panggang di oven dengan suhu 190-200 derajat selama 1,5-2 jam tergantung oven masing masing api atas bawah.
- Note: resep daging chasio udh pernah di share sebelum nya ya
Nasi campur (Indonesian for 'mixed rice'), also known as nasi rames in Java, refers to an Indonesian dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of a number of other dishes, which includes meats, vegetables, peanuts, eggs. Nasi campur adalah masakan khas Indonesia. Makanan ini terdiri dari nasi putih yang dihidangkan dengan bermacam-macam lauk-pauk. Lauk yang digunakan adalah sambal goreng, abon, serundeng, tahu goreng, ikan goreng, telur dan lain-lain. Street food Indonesian food street Nasi babi panggang Nasi campur babi panggang Thx For Watching Please For Like & Subscribe #porkbelly #streetfood #manggadua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koipeng (nasi campur babi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
