Sedang mencari ide resep ayam sambal matah ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal matah ulek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam sambal matah Bali - Pan-fried chicken with Balinese salsa (spicy lemongrass salsa). Bali, the land of a thousand temples, is the most famous island in Indonesia. Lihat juga resep Ayam sambal matah ulek enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal matah ulek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam sambal matah ulek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sambal matah ulek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal matah ulek menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam sambal matah ulek:
- Gunakan 1/4 ayam
- Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar
- Sediakan 1 bh cabe besar
- Ambil 5 bh cabe kecil
- Gunakan terasi *BC
- Ambil secukup garam
- Ambil 1 sdm makan minyak goreng
- Gunakan 1/2 bh jeruk limau
Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Sambal Matah: aduk rata semua bahan kecuali minyak di dalam mangkuk sambil diremas. KOMPAS.com - Terkadang kita membuat sambal ulek dalam jumlah banyak untuk konsumsi beberapa hari ke depan.
Cara membuat Ayam sambal matah ulek:
- Bersihkan ayam, rebus sampai matang, bakar atau goreng ayamnya.lebih enak dibakar
- Ulek cabe besar, cabe kecil,terasi sampai halus, masukan garam ulek lagi dan masukkan bawang merah ulek kasar saja. perasi jeruk limau dan beri minyak goreng,kalau bisa minyak goreng kelapa asli.jika tidak ada pakai minyak kemasan saja. aduk rata
- Geprek ayam atau bisa juga disuwir2. aduk dengan sambal
- Dimakan dengan nasi hangat.selamat mencoba, salam koki dapur👨🍳👩🍳
Apabila disimpan dengan tepat, sambal ulek bisa bertahan bahkan sampai dua bulan. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam sambal matah ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
