Anda sedang mencari ide resep koloke ayam sambal geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam sambal geprek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Sambal Geprek enak lainnya. Yaitu ayam goreng biasa dengan bumbu kuning sederhana seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunir yang di goreng setengah kering. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke ayam sambal geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam sambal geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke ayam sambal geprek menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke ayam sambal geprek:
- Siapkan Fillet dada ayam
- Sediakan 200 gr Tepung tapioka (Pak Tani)
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih biasa dihaluskan)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan sambal
- Ambil 20 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Ambil Minyak goreng
Resep ini juga tergolong sederhana dan mudah, jadi dapat dicoba untuk semua Andayang sedang belajar atau. Ayam geprek adalah salah satu makanan kekinian yang populer beberapa tahun terakhir. Ayam geprek adalah ayam berlapis tepung tipis (bukan fried chicken) dan digoreng. Bukan cuma itu, desain dengan tema kearifan lokal bak tenda warung pecel ayam pada kemasannya, ditambah warna-warna yang fun, membuat restoran ayam geprek ini berbeda tanpa meninggalkan ciri khas yang Indonesia banget.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam sambal geprek:
- Fillet dada ayam, marinasi dgn garam dan bawang putih. Masukkan lemari es kurleb 10 menit.
- Siapkan telur kocok, Tepung kering, Tapioka.
- Keluarkan ayam dr lemari es, masukkan dlm kocokan telur, lalu gulingkan di tepung tapioka kering.
- Panaskan penggorengan. Masukkan ayam, goreng dgn api kecil. Jk sudah kecoklatan, angkat, sisihkan.
- Sambal geprek. Cabe dan bawang putih dihaluskan, tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam penggorengan. Masukkan sambal yg sudah dihaluskan, goreng sebentar smpai cabe terlihat layu.
- Siapkan ayam, tambahkan sambal diatasnya lalu geprek. Siap dihidangkan.
Resep Sambal Geprek yang kita buat kali ini sangat cocok untuk ayam geprek. Untuk ayamnya sendiri tidak saya sertakan dalam video ini karena proses pembuatan. Jangan bingung lagi, kamu bisa ikuti resep ayam geprek yang akan kami jelaskan di artikel ini. Ya, menu makanan ayam geprek memang tengah dijadikan favorit banyak orang. Apalagi menu ayam geprek sambal matah, ini sih perpaduan yang sempurna!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke ayam sambal geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
