Anda sedang mencari ide resep epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Epok Epok, or the Malay curry puff, is a favourite snack and this recipe is perfect for parties. Chef Ambrose Poh, of Allspice Institute cooking school, shares how to make this scrumptious treat at home. Add curry paste and fry till fragrant.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari epok epok/curry puff/pastel ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan epok epok/curry puff/pastel ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar:
- Ambil Bahan Kulit
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 4 sdm blue band
- Sediakan 2 butir telor ayam
- Sediakan secukupnya garam (sy gk pake krna mentega udh asin jg)
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 300 gr ubi jalar yg orange
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 atau 2 sdm udang rebon (lebih enak)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 biji cabe merah
- Gunakan 10 biji cabe rawit kl suka pedas boleh dtmbah cabe nya
- Sediakan 1 sachet bumbu kari kambing/sapi/ayam jgn pake smua dcicip dlu
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan secukupnya gula merah/ gula pasir
The "king" of curry puffs are the spiral curry puffs, so called because of its beautiful layered pastry. These are usually quite large, almost the size of one's palm. The curried potato filling normally comes with chicken. In our family, we have also made it with shrimp which is amazingly tasty.
Cara menyiapkan Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar:
- Campur semua bahan utk kulit lalu adon hingga kalis/bs dbentuk
- Cara buat isi nya cuci bersih ubi jalarnya klnsy dpotong2 dlu kotak2 btu dicuci biar bersih bebas getah stlah itu tumis bawang putih, merah dan cabe yg sudah dihaluskan smpai wangi lalu masukan ubi aduk2 tambahkan air beri gula merah/ gula pasir diamkan dan tunggu hingga airnya kisat jgn lupa ksh garam yah
- Langkah selanjutnya ambil aedikit adonan dan bentuk bulat pipihkan kmudian isi dgn isian yg sudah dimasak tadi
Another popular snack - Vegetable Curry Puffs. These are deep-fried pastry which are filled with stir-fried bean sprouts & chives and served with a chilli sauce. Note: There are two videos showing how to "pleat" the edges of the curry puffs. If you are using a noodle maker, divide your dough into about. Epok-epok is the Malay version of curry puffs, almost like the Indian samosas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Epok epok/curry puff/pastel ubi jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
