Lagi mencari ide resep ayam sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Sambal Ijo (No MSG, Diet Friendly) enak lainnya. Faveret ni masakan ayam sambal hijau. Walaupun pedas, makan dengan nasi putih je pun sedap uolss!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam sambal ijo memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam sambal ijo:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu uleg
- Siapkan 20 buah cabai hijau keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan Bumbu ayam goreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Bumbu lainnya
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu jamur (me: maseko)
Jadi, hari ini saya ingin berkongsi Resepi Ayam Masak Sambal Hijau yang telah terbukti sedap. Kalau anda tak percaya boleh cuba resepi ini. Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, tentunya resep sambal ayam penyet yang satu ini sudah tidak terlalu asing lagi. Salah satu menu masakan khas nusantara dengan bahan dasar ayam ini memang sangat menggugah selea dan lezat.
Cara menyiapkan Ayam sambal ijo:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit, lalu cuci kembali. Sisihkan
- Lumuri ayam dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Lalu goreng ayam sampai matang (api kecil saja biar matang sampai ke dalam). Sisihkan
- Goreng cabai hijau dan bawang merah sampai layu, kemudian uleg (kalau saya tdk terlalu halus)
- Tumis bumbu uleg dengan daun salam sampai harum, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
- Masak sampai bumbu meresap, tes rasa, sajikan
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Ternyata cara membuat cabai ijo yang lezat sangat mudah, lho. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur crispy ataupun ikan goreng. Apabila Anda suka dengan menu makanan khas Rumah Makan Padang, tentunya Anda pasti tahu dengan sajian sambal cabai ijo yang khas & biasanya disajikan gratis itu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
