Sedang mencari ide resep ayam sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam masak merah is a Malaysian traditional dish. This literally means chicken "cooked-red" in English. It is a casserole of chicken pieces in dried chillies sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam sambal merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Sambal Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Sambal Merah:
- Sediakan 400 gr Ayam
- Siapkan —————————————–
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 batang cabe merah kering
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah Tomat sedang
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan —————————————–
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu. Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar. Saya jarang sekali membeli cili yang telah dikisar sebaliknya lebih suka mengisar. Tambahkan air asam, lalu masak sampai matang.
Cara menyiapkan Ayam Sambal Merah:
- Bismillah.., cuci bersih ayam lalu tiriskan
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan dan bumbu halus.
- Rendam cabe kering dengan air hangat hingga layu, lalu blender bersama semua bumbu halus.
- Tumis semua bumbu halus hingga wangi dan masukkan garam
- Setelah wangi masukkan ayam
- Tambahkan sedikit air dan setelah mendidih matikan api. Masukkan kaldu jamur. Koreksi rasa, dan ayam sambal merah siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat menikmati ya moms…
Lihat juga resep Sambal Goreng Ayam enak lainnya. Dinamakan resep sambal merah karena sambal ini memang berwarna merah menyala, karena diolah dari cabai merah yang dihaluskan. Bahan pembuatan sambal merah ini sedikit mirip dengan sambal terasi namun tentu saja sambal merah ini tidak menggunakan terasi dalam proses pembuatannya. A classic Malay dish, chicken is seared & braised in a thick spicy, sweet sourish sauce made of a flavorful spice paste & tomato sauce. Panggang cabai merah, cabai rawit, dan tomat merah di atas api.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Sambal Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
