Lagi mencari inspirasi resep balungan ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balungan ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
There are many kinds of rujak depends on the ingredients and the way to make it. Rujak has different sauces, but they are normally sour, sweet and spicy from the tamarind, palm sugar and chili. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balungan ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balungan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balungan ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balungan ayam bumbu rujak memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balungan ayam bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 kg balungan ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya gula Jawa,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap, merica
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 8 cabe rawit setan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 2 butir kemiri
Udah bosen makan ayam goreng, bakar, semur,. Coba coba masak ayam bumbu rujak,, Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Langkah-langkah membuat Balungan ayam bumbu rujak:
- Rebus ayam lalu buang airnya
- Haluskan bumbu halus (saya blender biar cepet😂)
- Panaskan minyak goreng…tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan daun jeruk,daun salam dan sereh
- Tambahkan air dan tunggu mendidih
- Setelah mendidih tambahkan duo gula,garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap kemudian koreksi rasa..
- Masukkan ayam…aduk2 masak sampai air menyusut
- Siap di nikmati
Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balungan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
