Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak menggunakan 20 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Ambil 1 kg Ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan bumbu yang di haluskan
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 butir kemiri shangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 bungkus terasi udang abc
- Ambil bumbu cemplung
- Siapkan 1 sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 bks santan kara uk kecil
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis tunggu selama 10 menit kemudian bilas dgn air lalu di rebus,, dan kemudian di goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian menyusul bumbu cemplung, tambahkan air kaldu ayam sisa rebusan dan terakhir masukan santan aduk perlahan hingga air menyusut koreksi rasa dan ayam siap untuk di sajikan
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Lihat juga resep Ayam Panggang Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bumbu rujak bisa menjadi salah satu alternatif dan variasi dalam menikmati menu olahan ayam sehingga Anda tidak akan merasa bosan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
