Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Ambil ayam sparo potong 8
- Siapkan 8 biji bawang merah
- Ambil 4 biji bawang putih
- Sediakan seruas kunyit
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 6 cabe kriting
- Sediakan 1 santan kara
- Sediakan seruas jahe geprek
- Sediakan seruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan sedikit terasi
- Siapkan seruas gula merah
- Siapkan gula putih,garem,sesuai selera
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Ambil jeruk nipis
When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini..
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis diamkn sebentar.
- Haluskan bumbu yg tidak digeprek, kemudian tumis bumbu bersamaan dengan bahan" yg digeprek jg daun salam n daun jeruk, tunggu bumbu harum/masak masukkan ayam, gula merah,gula putih,kecap manis n garam
- Masak ayam dengan api sedang biar bumbu meresap, tambahkan air sedikit" agar bumbu tidak gosong, jika dirasa ayam mulai empuk masukkan santan kental, tunggu asad kembali….
- Kemudian panggang ayam n kucuri bumbux siap dinikmati….
Bismillah, Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan dari Jawa, yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari bawang merah dan cabai merah, disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa dan. Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
