Sedang mencari inspirasi resep dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean chicken crispy with honey), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar. Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey) menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey):
- Gunakan 1/4 kg ayam (sayap)
- Ambil Tepung ayam crispy (beli jadi)
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 buah bawang putih uleg halus
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Saus :
- Siapkan 4 buah cabai merah haluskan
- Gunakan 1 buah bawang putih cacah
- Siapkan 2 sdm saus tomat indo***d
- Siapkan 2 sdm madu original
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm saus tiram (saori)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Dak means chicken and Gangjeong is a type of Korean sweet that is fried and coated in a sticky sauce. Can the name be any more self explanatory? Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce. It's one of the most-ordered chicken dishes in Korea.
Cara membuat Dakgangjeong (Korean Chicken Crispy with Honey):
- Cuci bersih ayam. Beri perasan jeruk biar tdk amis. Bilas air bersih.
- Uleg bawang putih sampai halus. Lumurkan ke ayam dengan sdikit air. Beri garam dan penyedap rasa. Diamkan 30 menit.
- Siapkan minyak goreng di wajan. Pastikan minyak banyak agar tidak gosong ayamnya. Panaskan.
- Kocok telur ayam. Masukan ayam ke telur lalu celupkan ke dlm tepung crispy. Lalu celup ke telur lagi dan ke tepung lagi ulangi 2/3 x sampai tebal.
- Goreng dgn api sedang sampai kecoklatan. Angkat tiriskan.
- Membuat saus. Tumis bawang putih dgn sdikit minyak wijen/minyak sayur. Lalu masukan semua bahan utk saus. Beri sedikit air. Masak sampai air susut dan mengental. Matikan api.
- Tuangkan ayam dalam saus lalu aduk sampai rata. Beri taburan wijen dan daun bawang jika punya. Jika tdk punya bsa langsung di sajikan.
- Ayam di ganti udang juga bisa ya. Cara bikin sama. Hanya ganti ikannya saja. Rasa juga enak banget. Sperti ini penampakannya udang.
It's a sweet extract syrup made from fruits and vegetables. Oligodang Syrup is used by Korean homecooks as a substitute for honey (as it's much cheaper than. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust. Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dakgangjeong (korean chicken crispy with honey) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
