Lagi mencari ide resep kari kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Curry goat (Malay: kari kambing, Indonesian: kari kambing or gulai kambing) is a curry dish prepared with goat meat, originating from the Indian subcontinent and Southeast Asia. The dish is a staple in Southeast Asian cuisine, Caribbean cuisine, and cuisine of the Indian subcontinent. In Southeast Asia, the dish was brought by Indian diaspora in the region, and subsequently has influenced local.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kari kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Kambing:
- Siapkan 1 kg daging kambing (sy pake mutton bagian shoulder)
- Siapkan 2 bh kentang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 400 ml santan
- Sediakan Bahan Bumbu :
- Sediakan Daun salam/bay leaves
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 4 butir cengkeh
- Sediakan 4 butir kembang lawang
- Gunakan 2 bh daun bawang
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 1 bh red onion atau 5bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Ambil 4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas sedang lengkuas
- Siapkan 1 ruas sedang jahe
- Ambil 3 bh cabe merah
- Gunakan 2 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk
- Ambil 1 sdm kaldu instan rasa sapi
- Sediakan 2 sdm garam
They are often highly localised and reflect the meat and vegetables available. Why, if you are asking me, why to a Malaysian version mutton curry? I could have named this recipe as, Nava Sanam's or Nava Sutra's Kari Kambing or Mutton Curry. Because of my undivided love for my country, though "Malaysia My" can be crappy and complicated life.
Langkah-langkah membuat Kari Kambing:
- Rebus daging sampai empuk, ganti air satu kali.
- Tuang santan ke dalam rebusan daging, aduk supaya tidak pecah.
- Tumis bumbu sampai harum sekali, masukkan ke dalam rebusan. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih dan mengental
- Masukkan potongan kentang, tunggu hingga matang, beri perasan air jeruk nipis, dan matikan kompor.
- Kari kambingnya Siap dinikmati 😘👌
Contact us; Contact us; Follow Us. Back home goat meat is cheaper and more readily available than lamb or mutton that are imported from either Australia or New Zealand, though I haven't got a clue why it is.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
