Lagi mencari ide resep semur padang tahu,tempe dan telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur padang tahu,tempe dan telor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur padang tahu,tempe dan telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur padang tahu,tempe dan telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur tahu tempe telur ayam enak lainnya. Semur Padang tahu,tempe dan telor. tahu sutra, tempe, air, telor ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dapurmikha. Menu akhir pekan dengan tema "kuras kulkas" biasanya setiap hari sabtu ngabisin bahan masakan di kulkas karena hari minggu saya libur masak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur padang tahu,tempe dan telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Padang tahu,tempe dan telor menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Padang tahu,tempe dan telor:
- Siapkan tahu sutra
- Siapkan tempe
- Gunakan air
- Sediakan telor ayam
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Ambil ketumbar
- Gunakan kecap manis
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Siapkan Lada/merica bubuk
- Sediakan cabe merah
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan kayu manis,cengkeh,kapulaga,pala,jinten
- Siapkan sereh geprek
- Siapkan lengkuas geprek
Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Langkah-langkah membuat Semur Padang tahu,tempe dan telor:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,kemiri,ketumbar,lada,pala.
- Tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan air dan bumbu2 yg sudah di tumis tambahkan kecap manis,gula dan garam. Tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan tahu,tempe dan telor kemudian tambahnya sereh,kapulaga,jinten,cengkeh,lengkuas dan asam jawa(optional). Tutup dengan panci sampai semua nya meresap dan agak mengental.
- Setelah matang jangan lupa tambahkan bawang goreng biar mantap😜
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Membuat semur telur tidaklah sulit, hampir sama dengan membuat semur lainnya. Lebih enak jika membuat semur telur ini dengan memakai telur ayam negri yang sangat banyak dijual dipasar maupuns supermarket, namun untuk anda yang ingin memakai telur puyuh juga bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur padang tahu,tempe dan telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
