Lagi mencari ide resep ayam bakar madu taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar madu taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar madu taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar madu taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Taliwang:
- Sediakan 4 potong ayam (besar)
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula merah
- Siapkan Madu
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 cabe merah besar
- Gunakan 7 cabe rawit
- Sediakan 7 cabe keriting
- Siapkan 7 siung bawang putih (kalo pakai baput kating, sedikit aja)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 2 ruas kencur (kecil)
- Sediakan 2 ruas jahe (kecil)
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam Bakar merupakan salah satu kuliner yang banyak digemari oleh sebagian masyarakat di Indonesia. Menu ayam bakar banyak variannya sesuai dengan ciri khas nya masing - masing misalnya seperti Ayam Bakar Taliwang, Ayam Bakar Kelalah, Ayam Bakar Kalasan, Ayam Bakar Bumbu Kecap, dan lain sebagainya.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu Taliwang:
- Ulek/blender bumbu halus (kalo saya suka tekstur kasar).
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula garam dan gula merah, lalu masukkan ayamnya.
- Masak sampai harum dan merata bumbunya. Tes rasa. Dirasa kurang, tambahkan bumbu. Angkat, letakkan di teflon
- Bakar ayam di teflon/tempat bakaran biasanya, olesi bumbu halus dahulu lalu di oles madu.
- Untuk kulupan/lalapan, saya pakai daun singkong rebus. Untuk caranya, next ya 😬
Menu favorit saya adalah ayam bakar madu dan plecing kangkungnya. Ayam yg dioles madu dibakar dengan sempurna sehingga menghasilkan daging yang empuk. Sambal di tempat ini lumayan pedas loh Kali ini saya pesan cumi bakar madu, sup tahu telur dan plecing kangkung. Untuk cumi dan sup tahu telur rasanya biasa saja. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Madu Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
