Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 8 potong ayam
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 tomat
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan 30 menit.
- Giling semua bumbu halus,kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan ayam kedalam bumbu yg sudah matang tambahkan air masak hingga bumbu meresap dan kering,koreksi rasa.
- Kemudian panggang di arang atau teflon,kalau sy panggang di arang,beda aja rasanya lebih wangi,olesi sisa bumbu dan bolak balik ayam biar gak gosong.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi,nikmatnya.
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
