Anda sedang mencari ide resep 106. ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 106. ayam taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 106. ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 106. ayam taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Si ayam emang gak pernah ada bosen nya. Hihihi.diapain aja tetep juara rasanya 👌🏽. Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 106. ayam taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 106. Ayam Taliwang memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 106. Ayam Taliwang:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong jd 6
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm gula merah, disisir
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 btr bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Ambil 7 buah cabe kecil (opsional)
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt terasi
Ayam Taliwang biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, plecing kangkung, taburan bawang goreng dan kacang goreng. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Cara membuat 106. Ayam Taliwang:
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak secukupnya. Setelah bumbu matang, lalu masukkan ayam yang telah di cuci bersih. Aduk rata. Setelah itu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan kecap, gula merah, garam dan gula. Masak ayam sampai airnya menyusut. Setelah itu pakar ayam di teflon/ diatas arang sambil diolesi sisa bumbu tadi.
Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Penyajian ayam taliwang ini biasanya selalu dibarengi dengan plecing kangkung dan beberuk terong. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kemiri, gula merah dan garam. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 106. ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
