Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 Santan kara uk.kecil, larut kan dengan air
- Sediakan 3 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 blok gula merah, iris
- Ambil sesuai selera Garam dan penyedap
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 15 cabe rawit hijau
- Sediakan 1 sachet terasi abc, bakar dulu
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Potong dan cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar aja dengan tambahan garam untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan
- Haluskan bumbu (Saya pake blender). Tumis bumbu, sereh dan daun salam, sampe agak kecoklatan. Tambahkan larutan santan, gula merah, gula dan garam.
- Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. (Belum dibakar aja udah menggoda kaya gini😋🥰😍)
- Panaskan teflon, api kecil aja. Panggang. Bisa di tambahkan kecap atau gk. Kalo saya 2 2 nya😅 dibakar tanpa kecap dan pake kecap juga. (Gambar ke1, tanpa kecap. Gambar ke2 pake kecap) sesuai selera aja sih, tapi lebih enak pake kecap #Lah😁
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
