Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar taliwang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar taliwang:
- Ambil 1/2 kg ayam goreng buang lemaknya
- Gunakan 5 buah cabe besar
- Ambil 4 buah cabe rawit, lebihkan kalau mau pedas
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah sedang
- Sediakan 1,5 kemiri
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sendok teh terasi bakar
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya royco
- Sediakan sejumput gula merah
- Siapkan 1 buah santan kental jadi
- Sediakan bumbu ayam mentah /marinade
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 buah jeruk limau
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:
- Ayam yang sudah dipotong potong dilumuri garam dan jeruk limau hingga merata dan didiamkan kurang lebih 10-15menit hingga meresap
- Semua bumbu diulek kecuali santan halus kemudian ditumis di penggorengan hingga harum
- Masukkan santan dan aduk kemudian masukkan ayam dan biarkan bumbu merata dan biarkan meresap sementara api jangan terlalu besar kemudian matikan
- Pindahkan ayam ke pemanggangan, bolak balik hingga matang. sajikan dengan nasi panas, plecing kangkung atau pecel kangkung akan lebih nikmat
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
