Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam taliwang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam taliwang:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Gula merah
- Gunakan 1 btr terasi
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan 1 btr jeruk nipis
- Sediakan 1 bks santan instan
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 btr cabe merah keriting
- Ambil 10 btr cabe rawit
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok..
Langkah-langkah menyiapkan Ayam taliwang:
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi
- Masukan terasi, gula, garam, daun jeruk.
- Masukan ayam, tumis sebentar
- Tambahkan air dan santan,masak sampai menusut, tambahkan penyedap rasa, perasan air jeruk nipis. Tes rasa.
- Setelah menyusut matikan api. Panggang ayam dan lumuri sisa bumbu. Ayam bumbu taliwang siap dinikmati. Selamat mencoba
Taliwang Chicken ( Ayam Taliwang ) Here's one of the culinary icons of the island of Lombok Indonesia: Chicken Taliwang It is said that this spicy chicken dish comes from the village of Karang Taliwang, Village North Chakra, District Cakranegara, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Without Terasi & Kencur, Ayam Taliwang lost it's distinctive taste! I got lot of Kencur if you need some ;-) Greetings from my kitchen. AUTHENTIC Indonesian Food from LOMBOK BALI. In a pan on medium heat, roast dried shrimp paste until fragrant.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
