Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ambil 6 potong ayam
- Sediakan 1 bungkus santan instan (kecil)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 50 gr gula batok
- Ambil 3 batang serai
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt terasi
- Ambil 4 cabe merah
- Siapkan 11 cabe kecil
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 siung baput
- Gunakan 6 siung bamer
- Sediakan Garam
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan bahannya. Marinasi ayam selama 30 menit dengan air jeruk nipis & garam lalu cuci lagi.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga kandungan air habis lalu tuang minyak goreng, tumid hingga harum. Tambakan daun jeruk,& serai. Masukkan ayam lalu aduk hingga terlumuri bumbu.
- Tambakan air lalu santan instan. Kecilkan api lalu biar kuah bumbu menyusut (meresap) dalam ayam.
- Bakar diatas teflon hinggan ada aroma smooky lalu hidangkan dengan nasi hangat.
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
