Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar Taliwang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 4
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1 sdt garam
  4. Sediakan Bumbu Halus :
  5. Siapkan 30 buah cabe merah keriting
  6. Ambil 15 buah cabe rawit merah
  7. Sediakan 15 buah bawang merah
  8. Siapkan 7 siung bawang putih
  9. Siapkan 1 sdm terasi bakar
  10. Ambil 6 butir kemiri
  11. Siapkan secukupnya Garam
  12. Siapkan Bumbu Tambahan :
  13. Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  14. Sediakan 1 sdm gula merah
  15. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  16. Siapkan Kaldu bubuk

Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
  1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 45 menit.
  2. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu Tambahin gula merah. Aduk.
  3. Tambahkan santan. Aduk hingga mendidih.
  4. Masukkan ayam. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
  5. Tunggu hingga kuah menyusut. Matikan api.
  6. Bakar ayam sambil sesekali di olesin bumbu hingga bagian luar nya kering.

Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!