Sedang mencari ide resep ayam taliwang ga pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang ga pedes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Taliwang Ga Pedes Ini recook dari buku resep nyonya rumah, tapi dimodif menyesuaikan selera orang rumah. Pesen ayam taliwang bakar yg pedes banget dan ga pedes. Dr segi bumbu sih ok banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang ga pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam taliwang ga pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam taliwang ga pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Taliwang Ga Pedes memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Taliwang Ga Pedes:
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 cabai rawit
- Ambil 12 cabai merah keriting, buang bijinya
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan …
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm santan cair kara
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Gunakan Secukupnya penyedap
Mau beli jauh+males keluar rumah lagi krna ga ada yg nemenin kalo maem diluar. Sebelum berangkat kerja masak dulu ayam taliwang. Versi aku ayam nya pedes manis. Pedes nya kaga nanggung karena aku pecinta kuliner pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang Ga Pedes:
- Cuci ayam, taruh dalam baskom, peras jeruk nipis dan tambahkan garam. Sisihkan.
- Blender bumbu halus sampai benar2 halus, tambahkan sedikit air agar bumbu mudah diblender.
- Masukkan bumbu ke dalam wajan yg sudah panas, tanpa diberi minyak. Aduk hingga bumbu mengental dan tidak ada buih air yg meletup.
- Tuang minyak sayur. Masak hingga bumbu harum. Masukkan santan, dan beri 2 sdm air. Aduk.
- Setelah bumbu merata, masukkan 100 ml air. Tambahkan garam, gula, penyedap dan gula merah. Aduk.
- Masukkan ayam (sebelumnya tiris ayam dan bersihkan potongan jeruk nipis yg tertinggal).
- Ratakan bumbu dengan ayamnya. Sesekali balik dan tutup wajan agar ayam matang merata. Gunakan api kecil. Masak hingga bumbu meresap.
- Ketika bumbu sudah tinggal sedikit dan ayam terlihat sudah matang, angkat.
- Siapkan teflon pemanggang. Olesi margarin. Lalu taruh ayam. Sesekali oles dengan sisa bumbu ayam. Tambahkan bawang bombay dan margarin di sisi teflon yg kosong.
- Angkat dan sajikan ketika ayam sudah terlihat agak kering. Jika ingin menaruh ayam di oven/microwave, panggang selama 15 menit dengan panas agak tinggi. Angkat dan sajikan.
Iseng iseng muter muter eh nemu dua makanan ini yang enak banget ternyataaaaa. wowww! gak nyangka. User Reviews for Ayam Bakar Taliwang, Cibubur, Jakarta; Ayam Bakar Taliwang Reviews; Ayam Bakar Taliwang, Jakarta restaurant reviews on Zomato Serves Jawa. Dan bener aja, saat ayam Taliwang super pedasku datang, sedikitpun ga terasa rasa cetar pedas dari si bumbu ayam. Saya pesen nasi ayam bakar taliwang (komplit ada kangkung plecingnya) pertama karena di menunya itu ga ada logo cabe artinya makanannya ga pedes. Ayamnya empuk banget dan di bakarnya merata ga ada gosong-gosong kayak ayam bakar lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam taliwang ga pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
