Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar taliwang memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang:
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya bagian paha bawah)
- Siapkan Bumbu ungkep :
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit (boleh di kurangi bagi yg gak suka pedas)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Ambil 1 batang sereh (kalo saya sereh nya ikut di haluskan pake blender)
- Ambil Bumbu lainnya :
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 buah gula merah di sisir (saya pake gula merah kaum)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap
Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Bumbu yang pedas diumurkan selama proses. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang:
- Cuci bersih ayam kemudian taruh di wajan beserta daun salam, haluskan bumbu untuk ungkep. Kemudian ungkep ayam sampe agak harum dan bau langu nya hilang. Masukan kecap dan gula, kemudian masukan garam dan penyedap secukupnya di kira2 saja. Lalu koreksi rasa sampai sedap dan mantap 👌👍
- Masak sampai empuk ayamnya dan bumbu meresap ke ayam. Lalu matikan api, tunggu sampai hangat dan bakar ayam. Kalo saya karna gak ada bakaran jadi pakai teflon dan hasilnya sama seperti pakai bakaran hihihi 😁🍗
- Panggang / bakar ayam sampai sesuai yg di inginkan kematangannya lalu angkat dan hidangkan selagi hangat dengan nasi hangat tambah mantap hehehe selamat mencoba mom 😁🍗👍👌
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Resep 'ayam bakar taliwang' paling teruji. Resep ayam bakar Taliwang, merupakan salah satu resep masakan khas pulau Lombok yang gurih dan pedasnya mantap. Bagi yang pernah berkunjung ke pulau Lombok Provinsi Nusa Tenggara Barat, mungkin sudah pernah mencoba masakan ayam bakar taliwang yang cukup populer di pulau ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
