Lagi mencari ide resep semur ati ampela sayap ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela sayap ayam tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ati ampela sayap ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur ati ampela sayap ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur ati ampela sayap ayam tahu enak lainnya. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur ati ampela sayap ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur ati ampela sayap ayam tahu memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur ati ampela sayap ayam tahu:
- Siapkan 6 ptg sayap ayam, cuci bersih rebus sebentar
- Ambil 4 pasang ati ampela ayam, cuci bersih rebus sebentar
- Sediakan 2 buah tahu putih potong dadu agak besar goreng 1/2matang
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 buah tomat merah agak besar (klo kecil pake 1)
- Ambil 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Garam, gula, lada bubuk, royco/totole
- Sediakan Air matang
- Siapkan Minyak goreng
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. SajianSedap.com - Akhirnya kita tahu cara membuat ati ampela ayam agar bebas bau dan tidak gampang pahit.
Langkah-langkah membuat Semur ati ampela sayap ayam tahu:
- Cuci bersih bawang merah putih, cabe merah kriting, kemiri, jahe, tomat haluskan bisa diuleg ato pake blender (saya pake blender)
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas tumis sampe harum
- Masukkan sayap dan ati ampela tumis sebentar dgn bumbu masukkan air sampe terendam aduk2 rata, tambahkan kecap manis, garam, gula, lada bubuk, dan royco/ totole aduk2 rata sebentar hingga air mendidih
- Setelah air mendidih masukkan potongan tahu goreng aduk2 rata koreksi rasa setelah pas masak sebentar smpe air agak menyusut dan bumbu meresap, sajikan dengan taburan bawang goreng
Apalagi cara ini bisa dilakukan cuma modal dua bahan di dapur. Pemula pasti bisa membuat olahan ati ampela yang bebas bau dan tidak mudah pahit. Memang mengolah ampela memang mudah, tapi membersihkan justru yang sulit. Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ati ampela sayap ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
