Sedang mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Taliwang is a regency in the West Nusa Tenggara on the western coast of the island of Sumbawa. It its capital city, Mataram, Lombok, the Ayam Bakar Taliwang is said to be the dish favored by the Sasak Nobility. With our roots in Lombok, we bring you the fame Ayam Bakar Taliwang direct from Lombok to our Sunny Island city of Singapore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Taliwang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Taliwang:
- Ambil 1 ekor ayam kampung,potong 4 bagian
- Siapkan 2 sdm kecap manis(opsi)
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir
- Gunakan Secukupnya : garam,gula,air,minyak sayur
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah besar
- Sediakan 18 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt terasi
- Gunakan 1 buah tomat
Along with the chicken itself, some of the mandatory ingredients for Ayam Taliwang include crazy amounts of chilies and garlic. Taliwang Chicken ( Ayam Taliwang ) Here's one of the culinary icons of the island of Lombok Indonesia: Chicken Taliwang It is said that this spicy chicken dish comes from the village of Karang Taliwang, Village North Chakra, District Cakranegara, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Here it is, one of the culinary icons of Lombok Island, West Nusa Tenggara Province: Ayam Taliwang.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang:
- Siapkan bahan
- Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan ayam,aduk sebentar kemudian tuang air secukupnya,tambahkan gula garam dan gula merah sisir,tutup panci dan ungkep ayam sampai kira-kira empuk dan air menyusut
- Tuang kecap manis,aduk rata kemudian tes rasa.Matikan api.
- Bakar ayam diatas arang sampai agak kering sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya
- Sajikan bersama lalapan dan nasi putih hangat
This spicy chicken dish was originated from Karang Taliwang, Kelurahan Cakra Utara, Cakranegara District, Mataram, West Nusa Tenggara (NTB). Ayam Taliwang is a well-known dish in Indonesia, particularly Lombok. It has a unique taste thanks to the variety of spices used to make it. The main ingredient is chicken, of course. And when it becomes a little bit smooth, it is removed from the grille.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
